Con frecuencia una vez que ha pasado la fiesta salen a relucir todos los detalles y parece increíble que de forma recurrente el menú de tu fiesta ocupa un amplio repertorio de aciertos o reproches, por eso te compartimos algunos puntos importantes que debes tomar en consideración para el próximo gran evento.

Las opciones

Debes tener en cuenta de que a pesar de que es tu fiesta es bueno pensar en un menú que le acomode a la mayoría, sabemos que no podemos dar gusto a cada uno de los asistentes, pero también sabemos que hay gustos generales, la recomendación es no perder de vista algunas características particulares de tus invitados o incluso manejas dos opciones como plato fuerte. Recuerda que algunos no comen carne u otros no comen cerdo, etcétera.

Cantidad

Valora que en un evento al que asisten entre 150 y 200 invitados, es recomendable pensar en una reserva o platillos adicionales de 10 a 15, ya que la mayoría de las veces no se cuenta con invitados adicionales o imprevistos que te pueden desbalancear. La idea es que todos la pasen genial.

Niños

Otro error frecuente es que a los niños se les dé un menú de adultos y suceden dos cosas: es mucho más costoso que un menú infantil, y por otro lado, en la mayoría de los casos sólo se van a comer la mitad… y eso si comen un poco, ya que o se entretienen jugando o de plano no les gusta para nada la comida. Así, para evitar que hagas coraje, identifica el número de niños de tu lista de invitados, y pide algo que en verdad les vaya a gustar. No tienes idea de cómo se puede modificar para bien el presupuesto del banquete.

Estamos seguros de que con estas tres recomendaciones, el único comentario que se va a hacer de la comida será lo rico y bien organizado que resultó todo, la variedad de platillos que elegiste, las porciones y aquel menú infantil que a los niños les encantó. Y sobre todo tu bolcillo lo va a agradecer.